４０代主婦の100ｋｇオーバーからのダイエット日記。手作り低糖質レアチーズケーキ

５月３１日（月）

開始時体重１０５．４ｋｇ。

現在の体重８９．１ｋｇ。

前日比－０．１ｋｇ。

トータル－１６．３ｋｇ。

亡くなった母から教わったレアチーズケーキのレシピ、いつの間にかなくしてしまった！

それから、その記憶を基に、自分なりに砂糖をラカントに変えたり、持ってる型に合うように色々調整したりしているうちに、段々もとからかけ離れてきて、なかなか完璧な低糖質レアチーズケーキができず(;’∀’)

昨日作ったやつも、ラカントの量、前回のを参考に少し増やしてみたけど、それでもだいぶ甘さ控えめだったから、次回は更に増やしてみようかな・・・

自分なりの完璧な低糖質レアチーズケーキが完成するまで、まだまだかかりそうだ・・・

朝：雑穀米、鮭、納豆、豆腐とわかめの味噌汁、バナナ豆乳青汁

そして今日もランチは開き直り。
前から気になっていたオシャレカフェへ。
車で30分以上かかるから、普段はなかなか行けない。
混んでいて満席でも、はるばる来たわけだから、すごすご帰るわけにもいかないので、その時は待つ覚悟だったが、ちょうど２組帰るところだったし、中にも２組いるだけだったので、セーフ。
でも、若い女性客２人組ばかりだ。
そんな中、中年おばはんのひとり客のわたし。
でも、中年おばはんだから、気にしない。

昼：牡蠣と浅利のクリームパスタ、サラダ、コーヒー

とてもおいしかった。
ただ、作り手が1人なので、２組しかいなかったにも関わらず、運ばれてくるまで20分はかかったかな(;’∀’)
でも、店の外観も、店内もオシャレだし、サラダもパスタもコーヒーもおいしかったので、満足。

走ったことのない道を車で走り、普段こないような場所にきたもんだから、帰り道に見つけたお惣菜屋さんで、夕飯をついつい買ってしまった。
別に今日は夕飯作りたくないな、というわけでもなかったのに、せっかくきた遠い場所で普段買えないお店で、買い物をしたい、という欲望のために・・・

夜：トマトチーズロールキャベツ、タコとアスパラのサラダ、枝豆、小松菜としめじの味噌汁

ロールキャベツ、味が薄めだったな。

間食１：低糖質レアチーズケーキ、アイスカフェラテ

このマウントレーニア、実家でもらってきたのだが、ノンシュガーなのに人工甘味料のアセスルファムK、スクラロースが入っている。
しかも甘くない。

え？ノンシュガーなんだから、人工甘味料いらなくね？
微糖とかならまだわかるけど、ほぼ甘さ感じないのに人工甘味料入ってるって最悪じゃん。
まあ、たまにしか飲まないからいいんだけどね、なんかね・・・

間食２：はちみつレモン炭酸、ナッツ

運動なし

今日はやっと実家に父親の様子を見に行くことができた。
行くと毎度同じ話をするのだが、それは仕方ない。
本人も、ボケるのだけは嫌みたいだが、最近物忘れが多くて心配している。
帰って夫に話すと、あるYouTubeを見せてくれた。

認知症などを20年くらい研究している方で、その方によると、普通の状態と認知症の間に、MCIという軽度認知障害の状態があって、その段階なら、治すことができるとか。
認知症になってしまっては、治ることはないらしいが、MCIの状態ならば、適度な睡眠、運動で治せると言っていた。
運動というのは20分程度の散歩でいいらしい。
一応父親にも進言してみよう。
やるかどうかは別の話だが。

ちなみに40代、どういう生活をしたかで、60代70代の認知症発症率は変えられるらしい。
つまり、40代に、きちんと睡眠をとり、毎日適度な運動をし、高血圧や糖尿病などにならなければ、60代70代に認知症になる確率はぐんと減るということだ。

ジム通い、やめるわけにはいかなさそうだ(;’∀’)

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