４０代主婦の100㎏オーバーからのダイエット日記

７月１８日（土）

体重９６．３ｋｇ。前日比－０．２ｋｇ。

今朝目が覚めるとなんと10時過ぎ！はっ！( ﾟДﾟ)
久々のお寝坊さん。
休日の特権だからいいんだけどね！
毎朝決まった時間に基礎体温を測っているので、一度は目が覚めているのだが、そこから再び寝るのが最高なのだ( *´艸｀)

なので今朝の朝食は10時半過ぎになってしまった。

朝：低糖質イングリッシュマフィンで卵とツナマヨ、ヨーグルト、バナナ豆乳青汁

昼：豚焼肉丼、きゅうりのキムチ漬け

そして夜は、低糖質バターチキンカレーと低糖質ナンを作った。
バターチキンカレーはおいしくできたのだが、大豆粉で作ったナンは、匂いからして大豆だし（当たり前）あまりもっちり感もないし、感想としては、もういいかな、といったところ(;’∀’)
やはりナンはもっちりしててこそおいしいわけで、ここまでして食べなくてもいいや、という結論に至った。どうしても食べたければ、チートデイに食べよう（笑）
ただ、今回初めて使ったのがコレ↓

ナンに入れて作ったのだが、ドライイーストの役割か、ダイエットのために満腹感を感じさせるためか、その両方かといったところだが、食後の満腹感は半端なかった（笑）
このオオバコとはサイリウムとも言われていてオオバコという植物の種子の皮を砕いたもので、水分を含むと数十倍に膨れる、植物性食物繊維のこと。よく低糖質ダイエットレシピに使われている。
お菓子作りや、料理のとろみをつける片栗粉の代用品として使われているようだ。
今まで知らずにいたが、今回ネットで知ったので、早速購入して使った次第だ。
まだナンにしか使っていないので、これからお菓子作りや料理のとろみづけに使ってみよう。

夜：低糖質バターチキンカレー、低糖質ナン、ブロッコリー、ミニトマト