１月１３日（水）
開始時体重１０５．４ｋｇ。
現在の体重９１．０５ｋｇ。
前日比±０ｋｇ。
トータル－１４．３５ｋｇ。
以前、無糖の小豆を買ったので低糖質どら焼きを作ったのだが、その時の小豆がまだあるので、前回とは違うレシピで再び低糖質どら焼きにチャレンジ。
しかも今度は生クリーム入り(´艸｀*)
ただ、私は生クリームを泡立てるのが苦手・・・。
きちんと基本通りに氷水で冷やしながらやればいいのだろうが、冬は我が家では氷は使わないので、作っていないのだ。
しかも、冬と言えど、部屋は暖房つけてるから、基本通りにできず💧
はて、どうしたものか・・・。
そこで、冷たいであろう水道水につけながら、洗面所の暖房が入ってない部屋でやることに（笑）
洗面台のコンセントを使い、ミキサーでいざ！
生クリームの箱の側面には、３分くらいでできると書いてあるのだが、
３分たってもまだゆるい。
あーだめかなこれ、と思いながらも５分経過。
さっきよりはかたくなったけどまだゆるい。
やっぱ氷水あてないとだめかー！と思いながらもあきらめずに泡立て続けたら、なんとか７分立てくらいにはなったので、急いで冷蔵庫へ。
それから生地をフライパンで焼き始め、２０分くらいかけて２セット焼いた。
まだ生地は残っているが、とりあえず今日はこれだけでいいや、ってことで、ラカントで甘くした小豆で作ったあんこに、冷蔵庫の生クリームを挟んで完成！
なんか生クリームちょっとゆるくなってるような💧
やっぱゆるくなってたから、半分に切ったら生クリームでろーん（笑）
でも、味は間違いなかった！
生地もゆるい生クリームも余ってるので、明日パンケーキみたいにして食べようかな。
どら焼きは、なんだかんだ手間がかかるから、もうしばらくはいいや(;’∀’)
やっぱ簡単で低糖質が一番（笑）
自粛期間だからこそ、作れるんだな（笑）
朝：雑穀米、目玉焼き、ハンバーグ、豆腐とわかめの味噌汁、ヨーグルト、バナナ豆乳青汁
昼：牛丼、キムチ
昨日テレビで吉野家と松屋の牛丼比較をやっているのを見ていたら、無性に食べたくなったので（笑）
まんまとテレビの策略にはまった・・・。
でももともと買っていて冷凍庫にあったので。
これは吉野家の牛丼。
これって意外と糖質低くて７．７ｇ。
ご飯の量さえ気をつければ、全然食べていいやつだわ。
やっぱうまー！
安くておいしくて簡単で低糖質。
サイコー！
夜：低糖質チキン南蛮、キャベツ、ミニトマト、もずくスープ
いつもは1枚肉を揚げ焼してからカットしていたが、面倒なので先に食べやすい大きさにカットしてから揚げ焼にした。
この方が断然楽だわ。
おいしければいいのだ。
間食１：低糖質どら焼き、うまい棒チーズ、緑茶
間食２：メリーチョコレート、ナッツ、ホットはちみつレモン
ウォーキング３０分
今日は日の高いうちに歩いたのでさほど寒さを感じず。
歩いてたら思いっきり体を動かしたくなって、ジム行きたくなったー。
体調も良くなってきたから自宅レスミルズするしかないか・・・
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