４０代主婦の100㎏オーバーからのダイエット日記

７月１１日（土）

体重９６．８５ｋｇ。前日比－０．３５ｋｇ。

よしよし。いい感じ。
が、おそらく今日がＤ１になるのでリセット。
そして運動もしばしお休み。

なのにこのタイミングで、なんか食欲でてきてる気がする・・・。
来週の火曜日はチートデイだが、またまた食べるものは決めていて、しかもどれだけ食べようかすでに誘惑と戦っている状態(;’∀’)
それに色んなスイーツも食べたくて、こないだ作ったフ低糖質ローズンヨーグルトもまだ残っているのに、もう次何を作ろうか考え中（笑）

そんな中、今日は、最近YouTubeで見つけたささみのおいしい食べ方を真似しようと思い、昨日買っておいたささみ２本を適当な大きさにカットし、クッキングシートの上に置いて、上からラップをしてめん棒でたたきながらうすーく伸ばし、ラップをはずして塩コショウと青さを散らし、電子レンジで３分チン。
本当はパリッパリに出来上がる予定なのだが、ささみに火が通った程度になったので、さらに３分チン。
それでもまだカリカリにはならず、さらに３分追加でチン。
え？厚すぎた？それにしてもこんなにチンしてるのになぜ？
と思いながらもさらに３分チン・・・。
いっこうにカリカリになる気配がないので、少し出てた水分を捨てて、今度はトースターで５分焼いた。それでもまだ・・・なので追加で２分。
こうしてやっと出来上がったのがこれ。

なんか違う(;’∀’)
かたいぞ！あごが疲れるぞ！全然パリパリじゃないぞ！
ということで、はい、失敗。ちーん。
本当はポテトチップスのようにパリッパリになっておいしく食べる予定だったのだ(´；ω；`)
ビーフジャーキーのようになってしまった・・・。
次回はリベンジする！

朝：低糖質ソーセージパン、ゆで卵、ヨーグルト、バナナ豆乳青汁

前から気になってはいたが、なかなか買わずにいたパン。
これ１つでも糖質１４．１ｇ。
久しぶりにこういう菓子パン食べたけど、普通においしかった。
また利用しようと思う。

昼：とうふ麺/冷麺

これも前から気になっていてようやく買ったとうふ麺。
その名の通り、とうふでできた麺なので、これ１つで糖質２．４ｇ。
麺と豆乳スープベースに添付のスープの素を入れてかきまぜ、お好みでトッピングを。今回はきゅうり、キムチ、ツナ、かいわれ、ごま、小葱をトッピング。あっさりしてておいしかった！暑い夏とかによさそう。
麺も全然豆腐という感じはなく、そうめんのような感じ。
これもまたいつか利用しようと思う。

夜：低糖質チキン南蛮、キャベツの千切り、ミニトマト