１２月６日（月）
開始時体重１０５．４ｋｇ。
現在の体重９０．４ｋｇ。
前日比＋０．１ｋｇ。
トータル－１５．０ｋｇ。
先日の足利旅行の時に、途中の道の駅で買っていた青パパイヤ。
すっかり忘れていて、気が付いた時にはちょっと腐りかけていた！
これはヤバいってので、早速今日、この青パパイヤを使ってタイ料理でおなじみのソムタムを作ってみた。
大根とかでソムタムもどきを作ったことはあったが、青パパイヤを使って作るのは初めて。
この青パパイヤは、栄養豊富で、青パパイヤに含まれるパパイン酵素は、強力な酵素で、タンパク質や脂肪や糖質などの三大栄養素を分解してくれる。
なので、青パパイヤを食べるだけで、消化を促進し、脂肪を燃焼するダイエット効果があるのだ。
さらに、赤ワインの約７．５倍のポリフェノールも含まれているので、生活習慣病の原因や、シミ、しわを招く活性酸素を抑制するデトックス効果も持ち合わせている。
故に、ダイエットに最適なのだ。
調味料も、唐辛子、にんにく、ライム汁（レモン汁）、砂糖、ナンプラーのみなので、砂糖をラカントに変えれば低糖質。
さらに糖質を気にするならば、ミニトマトを入れないなどの工夫をすれば、低糖質に食べられる。
今日は本場の作り方に寄せて、ゴマのすり鉢でにんにくと唐辛子を叩き、そこに調味料を入れ、千切りにして水にさらした青パパイヤとミニトマト、干しエビ、パクチー、ピーナッツをあえて完成。
ほんとはインゲンも入れる予定だったのに忘れてしまった(;’∀’)
辛さは唐辛子の量で調節。
初めて本格的に作ってみたけど、まず青パパイヤを切るのが難しいし大変。
でもそれ以外はとても簡単なので、これからも青パパイヤが手に入れば、作っていきたいと思う。
つーか、本場で食べたソムタムに負けず劣らずでおいしかった！
朝：雑穀米、鮭、厚焼き玉子、卵納豆、ヨーグルト、バナナ豆乳青汁
昼：チキンラーメン
おなじみ賞味期限切れのやーつ。
夜：鶏胸肉のおろし煮、ソムタム
それにしても、ソムタムマジでおいしかった～
大好きなのよねっ
タイ料理屋さん行けば必ず頼むほど。
間食１：リコッタチーズのパンケーキ、コーヒー
キャハッ！
食べちゃった！
この糖質も青パパイヤが分解してくれるだろうか・・・
間食２：みかん
運動なし。
ほんとは今日からジム行こうかなと思ってたけど、行けず。
明日は必ず行く！
昨日のタミメロは、リクエスト特集。
「水の部屋」「ラプソディ」「お・や・す・み」の３曲。
全部好きな曲♪
「水の部屋」は、高校の時にウォークマンで良く聞いていたので、この曲を聞くと、高校時代の駅のホームが蘇る。
そして「ラプソディ」は、私はアルバムの「狂想曲 ラプソディ」しか聞いたことがなく、シングルバージョンの「ラプソディ」は初めて聞いた！
微妙にアレンジが違っていて、新鮮だった。
んー、20年以上ファンをやっていても、まだまだ知らないことがあるもんだ（笑）
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