４０代主婦の100ｋｇオーバーからのダイエット日記。レジスタントスターチって？

７月１５日（木）

開始時体重１０５．４ｋｇ。

現在の体重８９．８５ｋｇ。

前日比＋０．９ｋｇ。

トータル－１５．５５ｋｇ。

ぎゃはは！
１ｋｇ近く増えちゃったー(;’∀’)
増えちゃったもんは仕方ない！
減らすのみ！

昨夜、「それって実際どうなの課」という番組で、タッチが再び、ダイエット効果の検証をしていたので見てしまった。

今回は「レジスタントスターチ」を利用したもの。
レジスタントスターチとは、炭水化物に含まれる、難消化性でんぷんのことで、糖質でありながらも、食物繊維と同じような働きをするので、小腸内で消化されず、大腸に届き、腸内細菌のエサになる。なので、腸内環境を整える働きをするのだ。

このレジスタントスターチに期待できる４つの効果は、

①血糖値の上昇抑制

②便通の改善

③美肌などのアンチエイジング効果

④体重増加の抑制

そして、このレジスタントスターチは、大麦、白米、全粒小麦、ジャガイモなどに含まれ、加熱すると大幅に減り、冷めると再び増える。

なので、冷ましたごはんや、冷ました麺を食べていれば、体重は落ちていくという原理だ。

それを、番組ではタッチが検証していた（笑）

かずやは温かい炭水化物を、たつやは冷ました炭水化物を食べるだけ。
例えば焼肉定食なら、ごはんが温かいか冷えてるかだけの違いであとは同じ。
ラーメンなら、片方は暑いラーメンで片方は冷やしたつけ麺。
トータルカロリーは同じに。

それで３日間検証したら、最初は二人とも体重が増えていったのだが、最終的には温かい炭水化物を食べていたかずやは初日から０．７ｋｇ増。一方レジスタントスターチ多く含まれる冷ました炭水化物を食べていたたつやは、初日から０．１ｋｇ減。

2人の差は０．８ｋｇに。

ってことで、ちゃんと証明されていた（笑）

このレジスタントスターチの効果は前から知っていたので、家でお昼ご飯食べる時は、なるべく朝おにぎりを作って、お昼に冷えたおにぎりのまま食べていたりしたけど、気が向いた時だけだった。

特に冬場は、やっぱ温かいもののほうがいいよね(;’∀’)
なので、頭の片隅にはあるので、たまに取り入れている程度。

今日もおにぎりの予定だったのだが、昨日糖質を摂り過ぎたせいか、朝から眠くて、朝食後に寝てしまい、気づいたらお昼前！

おにぎり作ってないやーん！
洗濯物も干してないやーん！
食器も洗ってないやーん！

という大失態を犯してしまった。
糖質過多おそるべし！

朝：シーフードカレー、ヨーグルト、バナナ豆乳青汁抹茶

昼：豚の唐揚げ、ブロッコリー、ミニトマト、卵焼き、おにぎり、食後に抹茶

なんかブロッコリーが１つ変な味がしたけど、気にせず食べちゃったら、夫も変な味したらしく、お弁当箱に１つ残ってた（笑）
でも特にお腹壊すこともなく。

夜：ケンタのオリジナルチキン２，クリスピー１，枝豆

間食１：はちみつレモン炭酸、ナッツ

運動なし。

今日実家に行って親の様子を見てきた。
相変わらず暇すぎて、部屋の模様替えをしていたようだ。
もう何度していることか(;’∀’)

そして近所の畑やる人にもらったからと、スイカをくれた。
1人じゃ食べきれないし、スイカ、あまり好きじゃないらしい。
じゃ、遠慮なくってことでスイカ１こもらってきた。
帰りにスーパーに寄ったら、ちょうど入口にスイカが並んでいて、値段見たら2480円！
わお！結構高いのね。
こういうのがただでもらえちゃうのが、田舎の良いところ。

スイカジュースにでもしようかな。