ダイエット605日目。ハッセルバックアップルケーキ作ってみた

ごはん

1月11日(火)

開始時体重105.4kg。

現在の体重90.65kg。

前日比+0.25kg。

トータル-14.75kg。

 

 



 

本当なら楽しいシバムの日なのだけど、肉離れ治すために安静週間。
おまけに今日は一日中雨降りときた。
午前中は、家の事やったら、来月義母が遊びに来るのに備えての片づけ&掃除を。
1日少しずつやっていかないと間に合わないので(;’∀’)

そして午後は録りためている映画を1本。
「クライムダウン」というやつ。
ロッククライミング?にきた男女5人が、森の中で誘拐され地中の箱の中に監禁されている少女を発見する。
その少女を助けるのに誘拐犯たちと奮闘する話。

自分たちも命を狙われたとき、その子を見捨てて逃げるべきか、助けるべきかの選択に迫られるが、私が同じ状況におかれたとき、どっちを選ぶだろうか?と考えてしまった。
冷静に映画を見ている状況ならば、助けて当然でしょって思うけどね。
窮地に追い込まれたときに、どういう選択をするかで、その人の本質が見えてくるものだ。

映画の後は、なんか出来立てのスイーツが食べたくなったので、2月までのホットケーキミックスを使って、作れるレシピを探したところ、食べ損ねていたリンゴを使って簡単にできそうなのを発見。

クラシルに載っていた、「ハッセルバックアップルケーキ」というもの。

初耳(=゚ω゚)

どこの国のお菓子なのかなと調べてみるも分からず(;’∀’)

砂糖をラカントに変えて、スクエア型がないので、パウンドケーキ型で。
生地は混ぜるだけ、それを型に流し込んでカットしたリンゴを乗せてオーブンで焼くだけ。

簡単、簡単。

なんか思ってたよりめっちゃ膨らんだ(笑)
全粒粉のHMを使ったからなのか、多少ぱさついたけど、りんごと食べるととってもおいしい。
何より焼きたてなのが最高!

 

朝:雑穀米、目玉焼き、ウィンナー、ヨーグルト、バナナ豆乳青汁

昼:お好み焼き

夜:イカのスタミナ焼き、揚げ出し豆腐、豆腐とわかめの味噌汁

間食1:ハッセルバックアップルケーキ、紅茶

4分の1カット。
HMの糖質が36gくらいなので、りんごと合わせて76gくらい?
それの4分の1なので19gくらいってことで、低糖質とは言えないけど、中糖質ってことで(笑)

間食2:ホットはちみつレモン、乳酸菌200億個ヨーグルトアーモンド4粒

運動なし。

ちょっとまだ普通に歩くと痛みがある状態。
40オーバーだから治りも遅いんだろうな(´-ω-`)


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