中秋の名月

ファスティングをきっかけに始めた４０代主婦の100㎏オーバーからの低糖質ダイエット日記５０６日目。今日は中秋の名月、ということで、月を見るよりも先に、低糖質なお月見団子を作ってみた！YouTubeのレシピを参考に、絹ごし豆腐、おからパウダー、片栗粉、ラカント、水、オオバコを使ってお団子を作り、醤油、みりん、ラカント、水でみたらしのタレを。