ソムタム

ファスティングをきっかけに始めた４０代主婦の100㎏オーバーからの低糖質ダイエット日記５６９日目。先日の足利旅行の時に、途中の道の駅で買っていた青パパイヤ。すっかり忘れていて、気が付いた時にはちょっと腐りかけていた！これはヤバいってので、早速今日、この青パパイヤを使ってタイ料理でおなじみのソムタムを作ってみた。